Spaghetti con Alici e Pachino

Spaghetti con Alici e Pachino

Ingredienti per 4 persone:

500 gr di spaghetti  - 5 alici fresche diliscate a persona - 16 pomodorini pachino tagliati a metà - prezzemolo Q. B. - 7 fettine di porro - Olio extra vergine di oliva Q. B. - Pepe nero Q. B. - Sale Q. B.

Sempre tutto semplice.

Metto in padella porro e pachino, faccio appassire il pachino, aggiungo le alici e un po’ di sale e pepe, un ciuffo di prezzemolo. Giro e rigiro con due cucchiare di legno fino a quando le alici si colorano, aggiungo gli spaghetti li manteco ben bene e servo a tavola.

Hai fatto una magia in cinque minuti, sentirai i complimenti!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ciao Zio Bartolo